
Second / Seconde de cuisine
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Châteaudun, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire
Vos missions de Second de Cuisine (H/F) en milieu pénitentiaire : Dans le cadre de vos fonctions au sein d'un établissement carcéral, vous interviendrez au cœur de la brigade cuisine, dans le respect strict des règles de sécurité propres à l'Administration Pénitentiaire. Vos missions principales : - Assister à la gestion et l'organisation de la brigade. - Réaliser les préparations et productions culinaires, chaudes et froides. - Contribuer à l'optimisation de l'efficacité du service de restauration. - Garantir le respect du cahier des charges établi par le client. - Veiller rigoureusement au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des protocoles en vigueur (HACCP et règles pénitentiaires). Profil recherché - Expérience significative en tant que Second de cuisine (H/F). - Dynamique, motivé(e), rigoureux(se). - Autonome tout en appréciant le travail d'équipe. - Titulaire d'un CAP/BEP/Bac Pro Cuisine ou équivalent. - Maîtrise indispensable des normes HACCP. - Casier judiciaire vierge exigé, interventions en zone sécurisée. Informations pratiques - Poste à pourvoir immédiatement. - Horaires : 07h - 15h, du lundi au vendredi. - Mission sur un site pénitentiaire,[...]





































